贵州省仁怀市亿度烧坊酒业有限公司

(亿度烧坊酒业)

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贵州省仁怀市亿度烧坊酒业有限公司成立于2012年,位于中国·贵州·茅台镇酱香型白酒7.5平方公里核心产区,是一家集酿造和销售为一体的酿酒企业。
企业全称:
贵州省仁怀市亿度烧坊酒业有限公司
企业简称:
亿度烧坊酒业
品牌名称:
亿度烧坊
类型:
企业
主要产品:
億度烧坊经典系列,生肖纪念酒系列
億度愿景:
打造中国酒庄级白酒价值品牌

企业简介

贵州省仁怀市亿度烧坊酒业有限公司成立于2012年,位于中国·贵州·茅台镇酱香型白酒7.5平方公里核心产区,是一家集酿造和销售为一体的酿酒企业。

公司定位:打造中国酒庄级白酒品牌,億度酒庄占地100亩,有4栋50个窖池的古法酿酒车间,21间曲药发酵房,一栋7层办公楼,自动化包装车间,窖藏1000吨的酒库,二期酒库1万平米,可窖藏5000吨酒,独具风格的酒道馆,一栋8层楼的酒庄艺术酒店,内设听茶书院。是集古法酿酒体验、勾调体验、酒文化交流、住宿观光为一体的中国白酒庄园。

公司专注酿造酱香捆子(坤沙)酒,精选黔北小红缨子糯高粱,辅以优质小麦做大曲,遵循茅台镇古法手工传统酿造工艺(12987),经多位酿酒工匠辛勤劳作,30道工序,160道工艺环节,五个春夏秋冬方可得一杯億度芳香的美酒。代表产品有億度烧坊经典系列、意象、生肖纪念酒系列等。

億度烧坊经典系列

品質特點【醬香突出、優雅細膩】

取億度7個輪次原酒,以7種陳年老酒勾調而成

色凙徽黃透亮、醬香突出、優雅細膩、果香、復合香協調怡人,

豐滿綿柔、回味悠長、空杯留香持久。

意象

品質特點【醇厚圓潤、優雅細膩】

精選億度7個輪次上乘原酒,以12種陳年老酒勾調而成,色澤徽黃

透亮、醬香突出、幽雅細膩、果香怡人、蜜香、陳香舒適、醇厚

圓潤、回味悠長、空杯留香持久、醬香風格高雅典型。

生肖纪念酒系列

品質特點【優雅細腻、果香怡人】

取億度7个轮次,陶坛窖5年以上原酒,以10种陈年老酒勾调而

成,色泽徽黄透亮、酱香突出、优雅细腻、曲香、果香协调怡

人,丰满绵柔、回味悠长、空杯留香持久。

億度传承华派酱香工艺特点

年一个生产周期

次投料和两种发酵(阴、阳发酵)

种典型主体香(酱香、窖底、醇甜)

十天制曲发酵

月端午制曲

个月储存曲

次取酒

次加曲、堆积、入池发酵

次蒸煮

种独特工艺(高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏接酒、轮次多、用粮多、用曲多、出酒率低、糖化率低、窖藏时间至少三年以上、精心勾调)

茅台镇核心产区环境特点

億度酒庄位于中国·贵州·茅台镇酱香型白酒核心产区——茅台镇,茅台镇是黔北名镇,位于赤水河畔,四面环山,平均海拔880米,地属亚热带气候,全年温湿适度,日照充足,雨量充沛,年日照1400小时,无霜期311天,平均气温16.3摄氏度,年降水为1000毫米左右,自古而来的紫色土壤,为酿造酱香型白酒创下了得天独厚的气候环境。

億度精选原料特点

纯粮精酿的酱香好酒,自然对原料有极为苛刻的要求和筛选。億度酒以黔北小红樱子糯高粱为原料,小红樱子糯高粱对生长环境要求极高,仅适宜在少数地区栽种,尤以茅台镇所在的贵州赤水河流域最为优,特殊的地理位置,得天独厚的气候和土壤,才能生长出珍稀的黔北小红樱子糯高粱,此高粱,颗粒饱满,支链淀粉含量高达80%以上,在经过30道工序,160多道工艺,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,从小麦、高粱的种植,制曲开始历经7个春秋,众多工匠的付出,方能品尝到一杯億度美酒的芳香。

赤水河水质特点

好的酱香酒离不开好的水质,以“美酒河”之名,享誉天下的赤水河发源于云南,蜿蜒于黔川崇山峻岭间,河水浸透大地深处至地壳深处,滤掉杂质,将有益于人身体的微生物及硒、锂、镁、铁、锰、锌、碘等30多种矿物质悉数收纳,汇滴成川,生生不息地浸润着億度酒产地——茅台镇,蕴育出了独一无二的酱香美酒。

产品荣誉

億度烧坊经典系列荣获2019新加坡烈酒大赛银奖

億度烧坊意象荣获2019新加坡烈酒大赛银奖

企业核心价值观

億度价值观

科学、务实、诚信、坚守、精进

億度使命

品质至上服务好消费者,精益求精服务好代理商,成就企业同仁梦想 为中国酱酒璀璨世界尽绵薄之力

億度愿景

打造中国酒庄级白酒价值品牌。

亿度烧坊相册

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